Godis i varm choklad

1 kopp 

Ingredienser
2 tsk kakao
1 msk socker
2 msk mjölk
2 dl het mjölk
vispad grädde
2 marshmallows
ev kanel eller kardemumma

Gör så här
Rör ihop kakao, socker och mjölk. Häll över het mjölk. Toppa med lite vispad grädde och 2 marshmallows. Kanske också lite kanel eller kardemumma.

Biffgryta med chili och choklad

En mustig biffgryta i mexikansk stil med chili och mörk choklad som smaksättare. Satsa på choklad av god kvalitet från Candy world.

Ingredienser
600 g ryggbiff
1 gul lök
2 vitlöksklyftor 
smör
2 msk konc kalvfond
1 dl vatten
1 1/2 tsk kinesisk soja
1 tsk sambal oelek
2 dl crème fraiche
ca 15 g mörk choklad

Gör så här
Skär köttet i bitar. Skala löken och vitlöken. Skär löken i klyftor och hacka vitlöken. Bryn köttet i smör i en stekpanna och lägg över i en gryta. Fräs löken och lägg över i grytan. Rör i kalvfond, vatten, soja, sambal oelek och crème fraiche. Låt koka ca 5 min. Hacka chokladen och låt den smälta i såsen. Låt inte grytan koka mer. Servera med ugnsstekt potatis och squash.